{"id":623,"date":"2022-12-27T21:45:19","date_gmt":"2022-12-27T21:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/prettechcanada.com\/?p=623"},"modified":"2022-12-27T21:47:42","modified_gmt":"2022-12-27T21:47:42","slug":"the-current-state-of-sustainable-brewing-3-craft-beer-brewers-setting-positive-examples","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prettechcanada.com\/es\/the-current-state-of-sustainable-brewing-3-craft-beer-brewers-setting-positive-examples\/","title":{"rendered":"El estado actual de la elaboraci\u00f3n sostenible de cerveza - 3 cerveceras artesanales que dan ejemplos positivos"},"content":{"rendered":"<p>El concepto de sostenibilidad en los negocios, un tema en constante tendencia, no muestra signos de perder importancia en 2023. A medida que los l\u00edderes del pensamiento mundial tratan de resolver los principales problemas medioambientales, es esencial que las empresas de todo el mundo tambi\u00e9n se den cuenta de su papel en la preservaci\u00f3n de los recursos naturales y la salvaci\u00f3n de la Madre Naturaleza. La destrucci\u00f3n del medio ambiente ya no es una opci\u00f3n para las empresas y ahora las marcas, los productos y los servicios dedican cada vez m\u00e1s tiempo y energ\u00eda a averiguar c\u00f3mo integrar pr\u00e1cticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en sus procedimientos organizativos. El sector de la cerveza artesana, que nunca se ha quedado a la zaga de las tendencias populares y los cambios positivos, lidera en muchos aspectos el camino de los negocios sostenibles.<\/p>\n\n\n\n<p>La cerveza artesanal, un producto que depende en gran medida de los recursos naturales de la Tierra, es un excelente ejemplo de la oportunidad de fabricar productos excelentes que la gente quiera y, al mismo tiempo, centrarse en salvar y proteger el medio ambiente. Aunque todav\u00eda se trata de un proceso relativamente nuevo para muchas cervecer\u00edas, poco a poco se est\u00e1n convirtiendo en ejemplos destacados de lo que se necesita para dar un ejemplo positivo a las futuras empresas de cerveza artesana. La elaboraci\u00f3n sostenible de cerveza no es una soluci\u00f3n f\u00e1cil de aplicar, y no s\u00f3lo requiere un trabajo duro y una inversi\u00f3n significativa, sino tambi\u00e9n una dedicaci\u00f3n a la administraci\u00f3n global y al cuidado de la comunidad local.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si queremos seguir avanzando en la elaboraci\u00f3n sostenible de cerveza artesanal, debemos seguir el camino de los innovadores para comprender mejor c\u00f3mo mantener el \u00e9xito durante generaciones. Para ello, echemos un vistazo a tres de los mejores ejemplos de cervecer\u00edas sostenibles que existen, con el fin de conocer exactamente c\u00f3mo gestionan su impacto medioambiental y su huella de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo de cervecer\u00eda sostenible #1: <\/strong><a href=\"https:\/\/beaus.ca\/localorganic\/\"><strong>Cervecer\u00eda Beau's All Natural<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Beau's \"Local Organic\" es la \u00fanica cerveza de Canad\u00e1 certificada como ecol\u00f3gica y neutra en carbono. Beau's All Natural Brewing Company es un ejemplo positivo de fabricaci\u00f3n sostenible de cerveza:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice ingredientes locales.<\/li>\n\n\n\n<li>Ingredientes ecol\u00f3gicos certificados de origen.<\/li>\n\n\n\n<li>Aprovechar la electricidad verde.<\/li>\n\n\n\n<li>Certificados Carbonzero<\/li>\n\n\n\n<li>Integrar el tratamiento de aguas residuales Equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza artesanal<\/li>\n\n\n\n<li>Proporcionar d\u00edas de voluntariado remunerados a los empleados<\/li>\n\n\n\n<li>Fomentar el uso compartido del coche y el transporte compartido entre los empleados<\/li>\n\n\n\n<li>Recauda dinero para obras ben\u00e9ficas<\/li>\n\n\n\n<li>Participa en proyectos de investigaci\u00f3n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo de cervecer\u00eda sostenible #2: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.persephonebrewing.com\/\"><strong>Compa\u00f1\u00eda cervecera Pers\u00e9fone<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Persephone Brewing Company es una empresa certificada B Corporation, un nuevo tipo de negocio que equilibra el prop\u00f3sito y el beneficio. Esta cervecer\u00eda de granja es un ejemplo positivo de fabricaci\u00f3n sostenible de cerveza artesana porque..:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Comprometidos con pr\u00e1cticas sostenibles y responsables de gesti\u00f3n de la tierra.<\/li>\n\n\n\n<li>Cultivar su propia cebada<\/li>\n\n\n\n<li>Parte de la Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAC)<\/li>\n\n\n\n<li>Organizar un mercado agr\u00edcola<\/li>\n\n\n\n<li>Proporciona cajas de alimentos a la comunidad local<\/li>\n\n\n\n<li>Colaboraci\u00f3n con apicultores, cultivadores de cebada y manzanares locales<\/li>\n\n\n\n<li>Utiliza pr\u00e1cticas de cultivo ecol\u00f3gico<\/li>\n\n\n\n<li>Gesti\u00f3n sostenible de los residuos<\/li>\n\n\n\n<li>Talleres y cenas<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Ejemplo de cervecer\u00eda sostenible #3: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.fremontbrewing.com\/sustainability\"><strong>Fremont Brewing Co.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fremont Brewing es una empresa ecol\u00f3gica miembro de EnviroStars, un programa de Washington que ayuda a las empresas a proteger su lugar de trabajo, la comunidad y el planeta. Este miembro de WA Business for Climate Action, Brewshed Alliance, American Organic Hop Grower Association (AOHGA), Cascadia Grains Conference y Stewardship Partners es un ejemplo positivo de cervecer\u00eda artesanal sostenible porque..:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Son verdes\/ganadores del Premio a la Empresa Sostenible<\/li>\n\n\n\n<li>Galardonada con el premio a la sostenibilidad \"Triple Bottom Line\" para peque\u00f1as empresas<\/li>\n\n\n\n<li>60% de su energ\u00eda procede de fuentes renovables<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar vapor generado in situ, mucho m\u00e1s eficiente que el gas natural<\/li>\n\n\n\n<li>Consumo de agua medido y suelos inclinados para ahorrar agua<\/li>\n\n\n\n<li>Invertir en tecnolog\u00edas de energ\u00edas renovables<\/li>\n\n\n\n<li>Firma de la Declaraci\u00f3n de las Cervecer\u00edas sobre el Clima<\/li>\n\n\n\n<li>Ha asumido el compromiso del agua limpia<\/li>\n\n\n\n<li>Apoya a The Cowiche Canyon Conservancy<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Aunque las tres cervecer\u00edas artesanales mencionadas son excelentes ejemplos de lo que se puede hacer para crear un negocio sostenible en el sector, hay muchas otras grandes empresas que fabrican cerveza conservando el medio ambiente y retribuyendo a la comunidad. \u00bfEst\u00e1 pensando su f\u00e1brica de cerveza en ser m\u00e1s sostenible? Hablemos de la mejora de los equipos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El concepto de sostenibilidad en los negocios, un tema en constante tendencia, no muestra signos de perder importancia en 2023. A medida que los l\u00edderes del pensamiento mundial tratan de resolver los principales problemas medioambientales, es esencial que las empresas de todo el mundo tambi\u00e9n se den cuenta de su papel en la preservaci\u00f3n de los recursos naturales y la salvaci\u00f3n de la Madre Naturaleza. 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