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Les cuves uniques sont un moyen astucieux de faire cro\u00eetre votre entreprise sur le march\u00e9, et l'on dit qu'un imb\u00e9cile et son argent sont vite s\u00e9par\u00e9s. J'aimerais commencer par vous souhaiter la bienvenue sur le site Web de Prettech Canada, o\u00f9 cet article vous donnera un aper\u00e7u de l'aspect pratique d'un r\u00e9servoir uni en acier inoxydable 304 pour votre entreprise.<\/p>\n
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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"2_5\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_video src=\"https:\/\/prettechcanada.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/fermentor.mp4\u2033 image_src=\"https:\/\/prettechcanada.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/fermentorvidpic.jpg\" _builder_version=\"4.27.0\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\"1\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" background_color=\"rgba(0,0,0,0,0.04)\" custom_padding=\"||75px||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_row column_structure=\"1_2,1_2\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"1_2\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p>\n
Un fermenteur cylindroconique est une version r\u00e9duite de ce que les brasseurs commerciaux appellent une cuve unique. Le terme \"Uni\" fait r\u00e9f\u00e9rence au fait que la bi\u00e8re peut subir une fermentation primaire et un conditionnement dans la m\u00eame cuve. Avec les fermenteurs \u00e0 fond plat, la bi\u00e8re doit \u00eatre pomp\u00e9e du fermenteur vers une cuve de conditionnement. Les cuves uniques sont tr\u00e8s populaires dans les brasseries et les microbrasseries. Il y a quelques ann\u00e9es, des fermenteurs coniques de taille artisanale ont commenc\u00e9 \u00e0 appara\u00eetre sur le march\u00e9.<\/p>\n
Le fermenteur cylindroconique se pr\u00e9sente sous la forme d'un cylindre dont le fond est muni d'un c\u00f4ne. Un orifice situ\u00e9 \u00e0 la base du c\u00f4ne permet de d\u00e9verser la levure (et tout autre s\u00e9diment) du fond de la cuve. Un autre orifice se trouve un peu plus haut sur le c\u00f4ne. Il permet de pr\u00e9lever des \u00e9chantillons de bi\u00e8re ou de transf\u00e9rer la bi\u00e8re dans un autre r\u00e9cipient.<\/p>\n
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Le fermenteur conique en acier inoxydable pr\u00e9sente de nombreux avantages. Le premier avantage est la facilit\u00e9 de s\u00e9paration de la levure et de la bi\u00e8re. Avec un seau ou une tourie, il faut nettoyer et d\u00e9sinfecter un fermenteur secondaire et une canne de soutirage. Avec une fiole conique, il suffit d'ouvrir le robinet de vidange pendant une ou deux secondes. De m\u00eame, le pr\u00e9l\u00e8vement d'\u00e9chantillons \u00e0 l'a\u00e9rom\u00e8tre est aussi simple que l'ouverture de la vanne de transfert.\u00a0<\/p>\n
Un autre avantage est que la plupart des fermenteurs coniques sont fabriqu\u00e9s en acier inoxydable. Les fermenteurs \u00e0 seau en plastique finissent par pr\u00e9senter des rayures et des taches au point que les pratiques normales de nettoyage et d'assainissement de la bi\u00e8re artisanale risquent de ne plus les rendre hygi\u00e9niques. En outre, les fermenteurs \u00e0 seau peuvent \u00e9galement commencer \u00e0 retenir certaines odeurs qui ne s'enl\u00e8vent pas. C'est pourquoi les fermenteurs \u00e0 seau doivent \u00eatre remplac\u00e9s de temps en temps. Un fermenteur conique en acier inoxydable devrait durer des ann\u00e9es, car il n'absorbe pas les odeurs et peut \u00eatre enti\u00e8rement nettoy\u00e9, laissant une surface inerte qui ne r\u00e9agit pas avec le vin ou la bi\u00e8re et ne les alt\u00e8re pas.\u00a0<\/p>\n
Contrairement \u00e0 l'acier inoxydable, le plastique des seaux est l\u00e9g\u00e8rement perm\u00e9able \u00e0 l'oxyg\u00e8ne, ce qui en fait un mauvais choix pour le conditionnement \u00e0 long terme (\u00e0 moins que vous ne fabriquiez des bi\u00e8res acides). Prettech Canada fournit des solutions d'uni-tank en acier inoxydable 304 de premi\u00e8re qualit\u00e9, \u00e0 un prix incroyable, appelez maintenant pour plus d'informations sur les prix au (604) 783-6003.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\"1\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" use_background_color_gradient=\"on\" background_color_gradient_stops=\"#140a02 0%|rgba(0,0,0,0,0.13) 100%\" background_color_gradient_overlays_image=\"on\" background_color_gradient_start=\"#140a02\u2033 background_color_gradient_end=\"rgba(0,0,0,0,0,0.13)\" background_image=\"https:\/\/prettechcanada.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/tank-collage.jpg\" custom_padding=\"72px||52px|||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_row _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\u2033 _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_cta title=\"Vous voulez en savoir plus ?\" button_text=\"Cliquez ici\" _builder_version=\"4.16\u2033 _module_preset=\"default\" header_font_size=\"30px\" body_font_size=\"18px\" background_color=\"rgba(0,0,0,0)\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p>\n
Il vous suffit de nous contacter et nous vous r\u00e9pondrons dans les plus brefs d\u00e9lais.<\/p>\n
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<\/span><\/p>\n T\u00e9l : 604-783-6003<\/a><\/span> [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https:\/\/cal.services\/havenplex\/My-Meeting\/dv24IfOAV” button_text=”Request a Quote” _builder_version=”4.27.0″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”15px” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#20af1d” button_icon=”||divi||400″ global_colors_info=”{}” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_button][et_pb_blurb title=”Facebook” url=”http:\/\/www.facebook.com\/prettechcanadavancouver” url_new_window=”on” use_icon=”on” font_icon=”%%314%%” icon_placement=”left” font_icon_tablet=”%%314%%” font_icon_phone=”%%314%%” image_icon_width_tablet=”101px” _builder_version=”4.19.5″ header_text_color=”#b28965″ header_line_height=”1.7em” vertical_offset_tablet=”0″ horizontal_offset_tablet=”0″ z_index_tablet=”0″ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” 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