Les cuves horizontales Brite, également connues sous le nom de cuves à bière horizontales Brite ou BBT, sont des cuves utilisées dans l'industrie brassicole pour stocker et conditionner la bière avant qu'elle ne soit conditionnée pour la distribution. Bien que l'histoire spécifique des cuves horizontales Brite ne soit pas très...
Le terme "small batch whiskey" désigne un whisky produit en plus petites quantités que le whisky produit en masse. L'histoire du whisky "small batch" remonte aux débuts de la production de whisky américain. Aux XVIIIe et XIXe siècles, le whisky...
L'histoire des microbrasseries remonte à plusieurs siècles, mais le mouvement moderne des microbrasseries a débuté dans les années 1970 aux États-Unis. À cette époque, un groupe de brasseurs amateurs de Californie a commencé à expérimenter la fabrication de sa propre bière et à la partager avec ses amis. En...
Histoire de l'alambic combiné : L'alambic combiné, également connu sous le nom d'alambic hybride, est une invention relativement moderne par rapport à l'alambic traditionnel à colonne. Les origines de l'alambic combiné remontent au début du 20e siècle...
Le whisky japonais a une histoire relativement courte mais fascinante, qui remonte au début du XXe siècle. En 1923, un jeune chimiste japonais nommé Masataka Taketsuru s'est rendu en Écosse pour étudier l'art de la fabrication du whisky. Il y apprend les techniques et...
Il ne reste plus qu'un réservoir lumineux. La carbonatation est la clé du Summer Spritzer. L'histoire du Summer Spritzer remonte à l'Autriche et à sa région, où cette boisson est populaire depuis des siècles. Le mot "spritzer" vient...
Un grand fermenteur, également connu sous le nom de cuve de fermentation, est une pièce d'équipement essentielle dans la fabrication de la bière artisanale. Il s'agit généralement d'un grand récipient cylindrique en acier inoxydable ou en d'autres matériaux de qualité alimentaire, conçu pour contenir le moût de bière...
The Prettech Canada FREE Hop Star Giveaway La Liberty Ale d'Anchor Brewing, lancée en 1975, est considérée par beaucoup comme la première IPA américaine moderne, la première à inclure le houblon Cascade et la première pale ale houblonnée à sec avant même que l'on ait entendu parler du terme Double Dry....
La production de bière est le processus de création d'une bière à partir d'ingrédients bruts par le biais d'une série d'étapes complexes qui transforment les ingrédients en une boisson finie. Le processus de brassage comprend généralement plusieurs étapes, notamment l'empâtage, l'ébullition, la fermentation et...
Une cuve de fermentation à double zone est un type spécialisé de cuve de brassage qui permet un contrôle précis de la température pendant le processus de fermentation. La cuve est divisée en deux zones ou plus, chaque zone étant contrôlée indépendamment de la température. Pendant la...
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